ABOUT
新鮮さを炭火で封じ込めた、至極の一本。
私たちが大切にしているのは、素材のおいしさを最大限に引き出すこと。
冷凍を一切せず、新鮮な状態で仕入れたお肉を一本一本丁寧に仕込み、香り高い炭火でふっくらと焼き上げます。
炭火が発生する香ばしい香りと絶妙な焼き加減が、お肉本来の旨みを最大限に引き出します。
すすきの街角にひっそりと佇むこの場所で、心安らぐ時間をお過ごしください。
観光で訪れる方にも地元の方にも、素材にこだわる焼き鳥の美味しさと温かな空間で、特別なひとときをお届けします。
ABOUT
新鮮さを炭火で封じ込めた、
至極のお料理をご提供。
私たちが大切にしているのは、素材のおいしさを最大限に引き出すこと。
冷凍を一切せず、新鮮な状態で仕入れたお肉を一本一本丁寧に仕込み、香り高い炭火でふっくらと焼き上げます。
炭火が発生する香ばしい香りと絶妙な焼き加減が、お肉本来の旨みを最大限に引き出します。
すすきの街角にひっそりと佇むこの場所で、心安らぐ時間をお過ごしください。
観光で訪れる方にも地元の方にも、素材にこだわる焼き鳥の美味しさと温かな空間で、特別なひとときをお届けします。
心を込めた
一品とワクワクする空間をご提供。
料理こだわり
新鮮な素材をそのまま炭火で。
広がる極上の美味しさ。
当店の料理は、厳選した新鮮な食材から生まれます。
冷凍をせず仕入れたお肉は、丁寧に仕込み、素材本来の旨みを引き出すために絶妙な焼き加減で炭火焼きに。炭火ならではの香ばしい香りとジューシーな味わいをご堪能いただけます。心から満たされるひとときをお楽しみください。
空間へのこだわり
心地よい空間で
美味しい料理をご提供。
店内は、ネオンの柔らかな光が漂い、スタイリッシュで落ち着いた空間。テーブル席で仲間とワイワイ楽しむのも、カウンター席で静かなひとときを過ごすのも、どちらもOK！喫煙可能・アットホームな空間で、お気軽に立ち寄れる。そんな空間をお届けします。
心を込めた
一品と空間をご提供。
料理へのこだわり
新鮮な素材をそのまま炭火で。
広がる極上の美味しさ。
当店の料理は、厳選した新鮮な食材から生まれます。
冷凍をせず仕入れたお肉は、丁寧に仕込み、素材本来の旨みを引き出すために絶妙な焼き加減で炭火焼きに。炭火ならではの香ばしい香りとジューシーな味わいをご堪能いただけます。心から満たされるひとときをお楽しみください。
空間へのこだわり
心地よい空間で
美味しい料理をご提供。
店内は、ネオンの柔らかな光が漂い、スタイリッシュで落ち着いた空間。テーブル席で仲間とワイワイ楽しむのも、カウンター席で静かなひとときを過ごすのも、どちらもOK！喫煙可能・アットホームな空間で、お気軽に立ち寄れる。そんな空間をお届けします。
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CONTACT
お問い合わせ
お気軽にお問い合わせください。
INFO
炭火愛護団体EOG
北海道札幌市中央区南５条西３丁目１－４
第１１グリーンビル６F
月～土・祝前日: 18:00～翌5:30
（料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌5:00）
日、祝日: 17:30～翌1:00
（料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）
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炭火愛護団体EOG
北海道札幌市中央区南５条西３丁目１－４
第１１グリーンビル６F
月～土・祝前日: 18:00～翌5:30
（料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌5:00）
日、祝日: 17:30～翌1:00
（料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:00）